Sur le ton du drame psychologique et de la comédie romantique, Sous le Soleil met en scène les destins très émouvants de trois jeunes femmes, Laure, Caroline et Jessica, qui se battent contre vents et marées pour vivre à fond leurs passions amoureuses et professionnelles. Avec à ce jour 480 épisodes, Sous le Soleil a su créer une famille de personnages attachants, dont les téléspectateurs partagent intensément les tourments, bonheurs ou drames universels : dilemmes moraux et professionnels, naissance, mariage, stérilité, adoption, délinquance, disgrâce professionnelle, divorce, éducation des enfants, drames médicaux et psychologiques, deuils...